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En quête d’Insolite, d’Authenticité et de Sérénité : Bienvenus aux Toits Rouges :Après quelques années passées à sillonner les mers du globe à bord de notre voilier, nous avons déniché au cœur des Alpes du sud, un petit coin de paradis où poser notre sac à terre. Nous vous proposons de venir le découvrir et surtout le partager, le temps d’une escale. À 1400 m d’altitude, les Toits Rouges, anciennes bergeries restaurées par nos soins, sont situés en pleine montagne , à DOUANS , hameau de St Etienne de Tinée -beau village fleuri, à 8 kms de la commune et du GR5 , 10kms d’Auron (soit environ 20 minutes) . Vous accéderez chez nous par le sentier de Colle-longue .Petite marche de 300 ou 450 mètres -selon l’enneigement- |
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Notre demeure est résolument atypique . Nous aimons croire qu'elle nous ressemble . De l’ancienne grange, nous avons fait le centre de vie. Une grande table conviviale où , chaque soir, sous la charpente de mélèzes et adossés aux pierres centenaires, isolés du monde , nous dînons avec nos hôtes : légumes du jardin , apéritifs et digestifs maison , des produits NATURELS , rigoureusement choisis : une cuisine familiale, inventive, copieuse, gourmande , de saison & du terroir , influencée par nos voyages autour du monde : Prise en compte des allergies et intolérances (nous les signaler) . Au réveil, petit déjeuner type continental, avec viennoiseries & confitures maison , jus de fruits , boissons chaudes à volonté , fruits et divers pains . |
| Nos 3 chambres sont Originales, Indépendantes & Douillettes , avec salle de bains et WC privatifs - draps, couettes, draps de bains, sèche-cheveux fournis, -apporter le maillot pour le sauna ! Prendre en considération la présence inévitable d'escaliers et d'échelles de meunier.
LE CABANON : Un petit chalet, indépendant , tout en mélèze, de 18m², (capacité 5 personnes) - 1 lit double + 1 lit simple + 2 lits superposés - WC/SDB avec douche. Vue imprenable sur la montagne. Pour les grandes familles ou entre copains (photos 1 à 6) L'ATELIER : Situé dans la seconde grange, en mezzanine , au sein de l’atelier de peinture : 1 grand lit double et 1 lit simple (capacité 3 personnes) ,WC/ SdB avec douche. Vue exceptionnelle pour justifier la grasse matinée (photos 7 à 10 ) . chambre très lumineuse sans volet ni rideau LA BERGERIE : Située dans la grange principale , dans l'ancienne bergerie avec accès interne à l'espace repas ( 2 lits double + 1 lit simple) WC/ SdB avec baignoire . Idéale pour famille avec petits enfants .(photos 11 à 16) .Inadaptée pour grandes personnes (hauteur sous barreau ) :chambre obscure avec volet et rideau |
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La Nature Souveraine : une Volonté de notre part de ne rien n'y changer ni télé ni wifi ni clôture ni préjugé Le Silence - l 'Authenticité - La Convivialité Terrasse protégée à l'ombre des canisses l'été, cuisine et chauffage au feu de bois l'hiver . SAUNA A BOIS "fait maison" Une grande terrasse en mélèze adossée au bassin où coule l'eau déviée du torrent . Un chat , un chien , un coq et ses poulettes. Un potager de 600m², un verger de 2000m².Départs de randonnées vers la Tête de l ’Autaret, le Pas de Barbacane, les lacs de Rabuons et Vens, l’Italie. Nombreuses infos sur place sur toutes les activités aux environs. |
ON ACCEDE A PIED AUX TOITS ROUGES PAR LE SENTIER DE COLLE-LONGUE: 300 m /20 m de dénivelé tout au long de l'année, et L'HIVER ,en présence de neige, marche de 450 m et 100 m de dénivelé. Notre Paradis Perché est au prix de cet effort.Bonne condition physique ou enthousiasme recommandés...pour garder le sourire ! Talons hauts et valises à roulettes fortement déconseillés !
Ce particularisme géographique est l'atout majeur de notre établissement. Sensation d'Immersion Totale dans un espace naturel préservé à seulement quelque minutes de "L'autre monde". Un havre de paix, le confort et l'intimité d'une chambre d'hôte , l'esprit d'un refuge de montagne .
Nos Tarifs , volontairement tout en douceur , dès la 1ère nuit
Sur la base d'une occupation double, en 1/2 pension - dîner+nuitée+petit déjeuner -
Adulte 55€00 soit 110€00 pour 1 couple Enfant (- 12 ans) 30€00 Ado (- 16 ans) 40€00
Depuis le 1er janvier 2018, nous sommes tenus de facturer la somme de 0.80/nuitée /personne majeure. Il s'agit de la taxe de séjour municipale imputable à tous les établissements hôteliers. Cette dernière s'ajoutera au montant de votre réservation.
Un anniversaire à souhaiter: apporter le champagne, je fais le gateau !
| Plus qu'une chambre d'hôte , un lieu de convivialité, autour de l'idée que la montagne n'est jamais aussi belle que lorsqu'elle est partagée .....en toute simplicité |
Quel temps font-ils à Douans ?
Sur le sentier balisé « LES TOITS ROUGES » Vous oublierez vite stess et vie qui bouge
C’est au bout de ce chemin tout là-haut
Que vous serez accueilli par Léo
Si vous venez pour trouver la quiétude
En ces lieux, côtoierez la plénitude
Lui c’est Yves, artiste aux 10000 pouvoirs Elle, Véronique, chef aux 10000 terroirs
S’il est navigateur spirituel
Simplicité et dévouement c’est elle
Bercés par leurs récits d’explorateurs
Vous y passerez des soirées sans heures
Baignés dans cet univers parallèle
Réaliserez que la vie est belle
C’est finalement de retour chez soi
Que vous hésiterez : était-ce bien moi ?
Thierry Mitermitte 2018
Le bonheur de se trouver au milieu d’une nature paradisiaque. Un accueil formidable, d’un couple d’une gentillesse et d’une générosité incroyable, qui nous a fait redécouvrir les valeurs essentielles. Un lieu typique de montagne. Tout cela pour passer un merveilleux séjour . Merci à vous Véronique et Yves
Mieux qu’un gîte,une rencontre formidable avec des gens entiers, simples et accueillants qui nous ont ouvert leur porte comme on accueille des amis.
Encore un grand merci pour votre accueil dans votre petit nid douillet, un véritable paradis enneigé, on a passé un super moment hors du temps, l’espace d’un WE.
On vous dit à très bientôt.
La bande à Jean Jean
Aux toits rouges, j’ai vécu un rêve d’enfant….le temps d’un week-end j’étais dans la peau de mon héroïne d’enfance préférée : Heidi.
L’air pur, la nature d’une beauté à couper le souffle, les choses simples de la vie….de la vraie vie. Un retour aux sources indispensable pour se recentrer sur l’essentiel et retrouver les vraies valeurs : le partage, la fraternité, l’amitié, en communion avec une nature préservée. En prime, Yves et Véronique vous accueillent comme des membres de leur famille, en toute simplicité et avec beaucoup de générosité. Les repas entièrement « faits maison » sont amoureusement préparés avec les légumes et les fruits du jardin. Nous avons été conquis par ce coin de paradis et par l’authenticité des lieux. Le plus difficile, ce n’est pas d’y accéder mais d’en repartir!
Aurélie et Michel
Nous y sommes allés à la suite de chutes de neige, entre Noël et le Jour de l’an, ce qui a accentué le charme et la quiétude de cet endroit. L’accueil a été chaleureux et la nourriture excellente. Le gîte (l’Atelier) est très bien agencé et décoré, avec une vue imprenable sur la montagne. Nous recommandons grandement d’y aller et comptons bien y retourner en été.
Une soirée suffit pour être conquis ! Les hôtes, Yves et Véronique, nous ont accueillis chez eux pour un repas délicieux, tant par les plats que par leur compagnie et les discussions passionnantes qui nous ont gardés à table jusqu’à une heure avancée 🙂 Le site est exceptionnel, notre seul regret est de ne pas s’être réveillés pour entendre le cerf brâmer à côté de notre chambre !! Ce fut pour nous une rencontre marquante, et il nous tarde déjà de retourner aux Toits Rouges.
Alexandre & Inès
J’ai retrouvé mon écrin avec ce magnifique Bijou que Véronique et Yves ont fait … nous avons vécu encore un grand moment de simplicité et de bonheur …merci d’etre Autant Authentique:ce n’est que du bonheur d’être Chez vous … a très vite
Tout a déjà était dit: En garant la voiture et empruntant le sentier on a l’impression de débarquer dans un simple gîte , mais dès la porte poussée, on sait que ce sera différent de tout ce que l’on a communément l’habitude de voir .Les toits rouges semblent s’être immiscés dans la nature sans avoir voulu rompre l’équilibre du lieu. Entre atypisme , beauté ,confort ,silence ,hospitalité ,authenticité, difficile de qualifier l’endroit.Quant aux hôtes,ils sont comme leur maison, atypiques, généreux et sereins.
Déjà ,seule la table, vaut le détour & chut! rapport qualité/prix c’est RARE !
Enfin un lieu où l’on respire en grand
Véro et Yves nous disent MERCI lorsque nous les quittons alors que c’est nous qui leur disons MERCI pour ces moments de bonheur partagés , ce sentiment de retour aux sources. A très vite …si dame nature le veut
Dès les premiers instants nous nous sommes sentis comme chez nous en commençant par l’accueil de Léo sur le chemin nous amenant à Véronique et Yves ! … Merci pour tous les moments partagés ensemble agrémentés par d’excellents petits déjeuners, apéritifs et dîners ! Les « Toits rouges » est vraiment un lieu atypique et charmant tout comme le sont ses hôtes !
Einen wärmeren, freundlicheren und interessanteren Empfang als in dieser Unterkunft habe ich noch nie erlebt. Hier ist man im wahrsten Sinne des Wortes Gast und fühlt sich zu jeder Zeit auch so behandelt.
Gegessen wird gemeinsam mit den anderen Gästen und den Gastgebern. Dabei gibt es herzliche Momente, großartige Geschichten und vor allem ein phantastisches Essen. Für all das sorgen die rührenden Gastgeber. Also keinesfalls vergessen, die Halbpension zu buchen!
Die Unterkunft selbst ist zwar einfach, aber sehr charmant und individuell. Alles ist in liebevoller, künstlerischer und detaillverliebter Eigenarbeit renoviert. Die Lage ist atemberaubend!
Das war vermutlich die charmanteste, erstaunlichste und bemerkenswerteste Unterkunft, in der ich je war – komme bestimmt wieder!
Plénitude du Bonheur
Nous rentrons de 6 jours passés aux Toits Rouges et les mots nous manquent : quiétude, simplicité, convivialité, savoir-vivre,… L’accès n’est pas très aisé, ce qui explique en partie cet havre de paix. Tout d’abord, l’accueil du chien Léo (façon marmotte :-)) ; viennent ensuite Véro et Yves, un couple en parfaite harmonie, vivant en symbiose avec la nature, cette dernière semblant reprendre ses « droits » (même si Yves, moitié Rambo, moitié MacGyver, ne trouve aucun sens à ce mot ;-)). Toujours dispos, ils vous informent, vous conseillent, vous écoutent, recueillent vos impressions,… Vraies valeurs retrouvées ; tout un chacun est respecté ; no stress mais, attention, ne rater sous aucun prétexte le moment au cours duquel Véro et Yves vous proposent de déguster généreusement leurs apéros maison, accompagnés de tapenade,… ou popcorn pour les plus jeunes (du fait, nous y avons eu droit:-)). Et c’est suivant ce que Yves ramène du potager, du poulailler,… que Véro s’inspire pour composer le menu mais c’est avec le rajout d’une touche de ceci ou cela que le mot savoureux prend tout son sens. Le dessert n’est jamais de reste mais, attention, les gourmands sont très vite repérés ;-). De ce fait, le digeo (toujours du fait maison) est également bien apprécié, d’autant, qu’après quelques caresses à Maï le chat et une bonne nuit calme, Véro vous attend au petit-déjeuner avec ses confitures maison et ses pancake (lorsque dames poulettes ne font pas grève). Durant notre séjour, nous avons côtoyé différentes personnes, couples, familles et ce fut chaque fois un partage de sourires, rires, voire éclats de rire ; le tout ponctué de quelques récits ou anecdotes des nombreux voyages de nos hôtes qui, de toute évidence, ont fini de modeler ces êtres hors normes. Alors, ne vous en privez pas, d’autant que même le prix est tout en douceur, Véro et Yves étant beaucoup plus intéressants qu’intéressés.
Odile (ou Nadine) et Jean-Pierre (le faux rital) 🙂
Perché, je devrais dire suspendu au dessus de la vallée de la Tinée, ce petit coin est à l’image de ses hôtes. Véronique et Yves vous accueillent avec passion, au sein de leur havre de paix. Dés les premiers instants, vous êtes comme de vieux amis revenant après une longue période d’absence, et vous vous sentez comme chez vous. La détente, la tranquillité, la plénitude sont au rendez-vous aussi bien dans votre chambre, dans le jardin ou le glouglou de l’eau vous accompagne, ou dans la pièce principale ou les effluves des repas concoctés par Véronique viennent caresser vos narines.Surtout ne changez rien, merci pour votre gentillesse et votre richesse intellectuelle.
Tristes de partir des Toits Rouge après avoir séjourné 2 nuits et partagé les dîners avec Véronique et Yves. Merci pour votre gentillesse et convivialité. On s’est senti en famille.
De l’apéritif au digestif , tout est fait maison, et sans modération !
Le chalet dans lequel nous avons logé offre une vue emprenable sur la vallée de la Tinée . Il est accroché sur la montagne, entouré de verdure, au calme et très agréable.
Maxime, Christophe et Valérie
Un endroit fabuleux à la fois rustique et cosy, niché dans une nature à vous couper le souffle ! Mais surtout une rencontre chaleureuse avec Véro et Yves, un couple incroyable qui est le témoignage que la vie peut être croquer à pleine dent si on s’en donne les moyens ! Merci pour ces beaux moments !
Que du bonheur et satisfaction ! L’hospitalité de Véro et Yves a été très chaleureuse. En moins de 2 secondes on oublie les 450m de marche. Tout était au rendez-vous. Le confort et propreté de la chambre, excellents. Ambiance très conviviale et amicale. Des histoires de ce couple merveilleux à se régaler, tout autant que la cuisine de Véro. Tout bio ou fait-maison. Vraiment un moment exceptionnel ! Vivement conseillé et à refaire !
Apres une escapade qui se voulait familiale, qui est devenue magique. Enchantés par cette parenthèse inoubliable. Nous avons rencontré de très belles personnes, Véronique et Yves nous ont accueilli et ont partagé leur home sweet home, au bout de ce chemin escarpé soit par le haut, soit par le bas de ce bout de terre. Nous avons eu le sentiment de Gagner notre place dans ce coin du bonheur. Nous vous recommandons cette [ ] enchantée. Et sur le gâteau, séjour ensoleillé, et même, départ sous un paradis blanc a deux pas d’Auron. Encore mille fois merci pour votre accueil, votre table, et ces beaux moments que nous avons partagé jusqu’ au bout de vos terres et de vos chaleureux souvenirs du bout du monde. Amicalement. Pierre, Michele et Raphaël. Nous reviendrons …et nous pensons le partager avec ceux que nous aimons
Nous avouons être venus ici un peu par hasard ,mais nous reviendrons désormais dans ce lieu magique pour bien d’autres raisons .Pour des gens comme nous,marcheurs et amoureux de la nature, en quête de vrais relations humaines, les quelques minutes de marche sur le sentier ne font que donner de la saveur à ce qui nous attend dans votre paradis, comme une quête du Graal. Une fois posé le sac à dos , le thé fumant , l’odeur des plats qui mijotent sur le poêle à bois ,le côté artistique et ATYPIQUE de la décoration (chez vous …cela ne ressemble à rien de connu,loin des stéréotypes,d’ailleurs, cela ne ressemble qu’à VOUS ! le sauna à bois au fond du jardin , les palabres , les chambres propres et cosy, avec toutes trois BEAUCOUP de caractère (difficile de choisir après les avoir toutes essayé) , la couette chaude …Tout , nous plaît .SURTOUT ne changez rien . Nous,c’est ainsi que nous concevons la montagne … A très très bientôt , avec d’autres connaisseurs
jackie et rené
Un séjour royal dans un cadre idyllique…
Merci Yves et Véronique pour cet accueil, avec des petits (et grands !) plats sains, cuisinés avec des produits de votre jardin et une envie de transmettre votre douceur de vivre et votre goût de l’aventure.
Bonne continuation et merci pour tout !
Nous faisons partie des récidivistes enchantés. Tout est dit. Signé: un enfant du pays et son épouse tout autant ravie!
Accueil au top. Même avec deux enfants en bas âge nos hôtes nous ont reçus comme des Rois .
Endroit perdu qui se mérite. Mais quel silence et quel confort dans ces chambres chaleureuses.
Dîner très convivial avec des produits de choix. On se demande seulement c’est quand qu’on y retourne?
Olivier et Stéphanie (de Grasse)
Une impression de flottement, d’être dans une bulle. Comme un arrêt sur image dans un quotidien souvent dur à vivre. Voilà ce que l’on ressent lorsque Véronique et Yves nous reçoivent dans leur paradis.
Encore merci pour ce partage et pour les petites attentions à l’égard des enfants.
a très vite!
Merci encore Véronique et Yves pour ce merveilleux séjour, hélas trop court. Un joli cocon, un refuge où on trouve la paix. On a adoré dormir dans la bergerie au-dessus de l’atelier. On a une vue exceptionnelle avec cette belle ouverture sur les montagnes. c’est vivifiant. La douche en métal réalisée par Yves est une belle oeuvre d’art, j’ai beaucoup aimé cette ambiance artistique et bohème.
Encore merci pour votre accueil si chaleureux et quelle cuisine inoubliable ! Mes filles me parlent encore de votre fantastique jambon mariné et braisé au barbecue, j’ai aussi essayé de refaire votre soupe tellement on avait adoré. On va revenir, c’est promis. Au plaisir de vous revoir. Bises à Vous deux.
Un grand merci à vous deux pour ce séjour exceptionnel.
Nous avons apprécié, bien-sûr, votre maison et votre accueil, mais aussi votre liberté de ton et de vie.
Et, merci Véronique pour la recette de soupe aux moules, je vais l’essayer à Noël
A bientôt, j’espère
Evelyne et Bernard
Quel bonheur ce séjour aux toits rouges.Yves et Vèro, très grands aventuriers de l’extrême, nous font partager leurs multiples périples du bout du monde.Aussi bien l’un que l’autre sont de merveilleux conteurs de leurs propres expériences,avec beaucoup d’humilité et de modestie.
Véro et Yves nous font rêver.Un lieu magique pour recharger ses batteries ou sérénité et quiétude
se mélangent.C’est vraiment que du bonheur.A bientot de vous revoir en ce lieu magique bises à vous deux luc
L’histoire commence à la fin d’une route goudronnée… La bergerie se mérite. Tel un Petit Prince, on découvre, dans cet environnement dépourvu de superflu, le bonheur d’être arrivés là, le pouvoir des fleurs, de l’eau, de l’amitié. Véro et Yves nous ont apprivoisés le temps d’une soirée. Et nous avons aussi appris sur nous mêmes !
» C’est le temps que tu as perdu pour ta rose qui fait ta rose si importante » Saint-Exupéry.
Merci Véronique et Yves pour votre accueil hors du commun, vous
véhiculez des valeurs humaines authentiques qui contrastent avec notre
société en dérive et vous allez à l’essentiel; continuez.
A bientôt, ( sans valise à roulettes).
Nous vous embrassons,
Josiane, Hervé, Michel, Dany
The couple who run the b&b are fantastic. They are focused on the guest experience, and share experiences from their own lives from their well travelled past. Each dish was prepared from fresh produce grown in their beautiful garden. To say the accomodation is full of character just doesn’t do it justice. Each part has been lovingly restored by hand by yves and veronique, which shows through in their love for the place. You will love it too. The place is simply a breath of fresh air and we will be returning as soon as we can.
Veronique e il marito iv cordiali simpatici accoglienti Paesaggio fantastico Tranquillità L amore che trasmettono La cena squisita La loro esperienza di viaggi trasmessa ai loro ospiti Originalità delle camere Incredibilmente fantastico
Voilà une adresse exceptionnelle, merveilleusement atypique ! Véronique et Yves reçoivent avec chaleur et simplicité, le contact est direct et sans embarras et ils ont cette qualité rare de mettre immédiatement leur hôte à l’aise. Nous voyageons en moto et nous avons pu monter jusqu’au bout du chemin carrossable, un peu au-dessus des Toits Rouges. Quelques minutes de marche à flanc de montagne ont suffi à gagner notre destination. Il faisait beau, le fond de l’air un peu frais (1400m), un panorama à couper le souffle, le calme. Le temps de bavarder un peu pour faire connaissance puis de s’installer, on nous appelle pour l’apéritif et le dîner : vin d’orange, beignets de fleurs de courgettes cueillies et préparées à l’instant, lasagnes au four… la conversation s’établit autour du voyage, de la navigation à voile… on se découvre des amis communs. Véronique jongle avec l’anglais et le français car nous sommes 6 à table, avec deux Irlandais super craquants. Notre chambre nous fait l’effet d’une cabine de bateau : située sous le plancher de la cambuse, la hauteur sous barreau est suffisante, la couchette hyper spacieuse (4 couchages !) et le sol accuse quelques degrés de gîte. Silence absolu, nuit noire sous la voûte céleste, la montagne est une mer immobile, bonne nuit ! Véronique et Yves nous ont conseillé une très belle randonnée et nous ont régalés avec les produits de leur potager et du terroir local, leur convivialité et leur sens de l’accueil. Ce lieu est rare, c’est un secret qu’on se chuchote à l’oreille pour le partager avec ses amis.
This was absolutely the nicest place I have ever stayed. Veronique and Yves are the loveliest and most inspiring people you will ever meet. My friend and I were treated as if we were family and we were both just as sad to leave Les Toits Rouges as if we were leaving our own families. The house is gorgeous and the surroundings are breath taking. The food that we received was exquisite, especially as it was also freshly made, baked or hand picked from the garden that day. The house was clean, relaxing and has everything you need for an enjoyable stay. Not to mention the sauna which was the perfect end to a day hiking up the mountain. We were also lucky enough to meet several of Yves and Veronique’s neighbours who were also kind and welcoming, which added even more to the enjoyment of our stay. My friend and I loved it so much we are hoping to visit again next year!!! 🙂 we give Veronique and Yves 11/10!!!!
LES TOITS ROUGES. B&B en Mercantour
août 2014
Yves et véronique sont très attachants. Leur ouverture d’esprit et leur spontanéité vous donnent l’impression d être leurs amis de longue date.
Leur philosophie de la vie est apaisante comme l’endroit où ils ont choisi de poser leurs paquetages après tant d’expériences fabuleuses sur leur bateau à travers le monde.
Nous aurons grand plaisir à les revoir dés que l’occasion se présentera … notamment avec Samantha que nous n’avons pas eu le plaisir de connaître
Le luxe au bout du chemin:
je pense qu’il n’y a pas de chemin et c’est la route des émotions
je pense qu’il n’y a rien au bout du chemin et il y a tout.
je pense que « nos valeurs » ne sont pas là et c’est le contraire.
je pense à un couchage B & B et c’est le paradis.
Voyageur,arrêtes toi, mais fais attention, tu risques de ne pas repartir.
le luxe est là, pas celui que l’on croise plus bas sur la côte, le vrai luxe de la simplicité, de la nature et des relations humaines.
Niché au cœur des montagnes et de la nature, dotés d’une vue exceptionnelle, les Toits Rouges sont plus que conformes à l’idée qu’on peut s’en faire au travers de ce site. Véronique et Yves, de part leur accueil et leur humanité, amène une touche en plus. N’hésitez pas …. Foncez….Vous reviendrez.