Chambre & Table d'hôtes
Le luxe de la simplicité dans un cadre atypique

En quête de LIBERTÉ, d’Air Pur, d’Espace, et de Silence : Bienvenus aux Toits Rouges. Il était une fois… deux anciennes bergeries, situées à flanc de montagne, à 1400 m d’altitude aux confins du Parc du Mercantour, exposées plein Sud et accessibles par le sentier de randonnée de Colle-longue après une courte marche. En 2006, c’est la RENCONTRE  avec Yves et Véronique – globe-trotteurs, écumeurs des mers durant 2 décennies – nomades dans l’âme – convertis dès lors en bâtisseurs restaurateurs un peu fous mais enthousiastes; puis, dès juillet 2014, en jardiniers, éleveurs de poules et VOS HÔTES… avec le plus grand BONHEUR. 

 

Authentique
& Atypique

Tous les soirs, sous la charpente de mélèze et adossés aux pierres centenaires, nous vous proposons notre table d’hôte. Les produits BIO sont à l’honneur, apéritif & digestif maison, vin de pays des vignerons de Tornac à discrétion, légumes et fruits majoritairement du jardin, viandes et produits de la mer Bio ou Labellisés – Une cuisine MAISON, généreuse, de saison, équilibrée, locale mais aussi largement influencée par nos voyages, mijotée au feu de bois l’hiver.

Au petit déjeuner : muesli, pancakes & confitures MAISON, jus de fruits, yaourts, boissons chaudes à volonté, fruits, brioches & pains divers.

Allergies et intolérances alimentaires prises en considération, si notifiées. Panier repas ou pique-nique sur demande préalable

Authentique
& Atypique

Tous les soirs, sous la charpente de mélèze et adossés aux pierres centenaires, nous vous proposons notre table d’hôte. Les produits BIO sont à l’honneur, apéritif & digestif maison offert, vin de pays des vignerons de Tornac à discrétion, légumes et fruits majoritairement du jardin, viandes et produits de la mer Bio ou Labellisés – Une cuisine généreuse, de saison, équilibrée, locale mais aussi largement influencée par nos voyages, mijotée au feu de bois l’hiver.

Au petit déjeuner : muesli, pancakes & confitures MAISON, jus de fruits, yaourts, boissons chaudes à volonté, fruits, brioches & pains divers.

Allergies et intolérances alimentaires prises en considération, si notifiées. Panier repas ou pique-nique sur demande préalable

UNE IMMERSION TOTALE

LA MONTAGNE À 360° – 1 HECTARE DE LIBERTÉ

LA NATURE SOUVERAINE . Différentes terrasses: l’une couverte, à l’ombre des canisses l’été – à l’abri de la neige l’hiver. La seconde herbeuse, bordée de plantes aromatiques où les chaises longues vous invitent au farniente et la troisième, construite en mélèze, entourée d’arbres fruitiers.   Un immense potager & un verger pour le plaisir des papilles, des fleurs à profusion pour le plaisir des yeux. Le petit “plus” de la maison : un sauna à bois à disposition tous les soirs , et un espace “zen” , comme suspendu sous les arbres, adossé au bassin où se déverse l’eau du torrent de montagne. Un lieu privilégié pour vos pratiques de yoga – gigong – taichi  et propice à la méditation.

 

Nos chambres

Toutes sont originales, douillettes : avec entrée, salle de bain et wc privatifs : linge de lit, serviettes, gel douche, sèche cheveux fournis.

A savourer en couple. A partager en famille, entre copains ou amis. 

Le Cabanon 

2 pers.

Un petit nid douillet – 12m² – un lit double – petite terrasse- Vue imprenable sur la montagne depuis le lit pour prolonger la grasse matinée. 

Le Noisetier

2 / 3 pers.

Un cocon pour amoureux, avec vue montagne allongés sous la couette – 14m² – balconnet – 1 lit double + 1 lit simple superposé.

L’Estable

2  pers.

Un écrin sobre et douillet – Vue sur montagne – 14m² – 1 lit double – petite terrasse privée . Pièce basse de plafond (1.90)

L’ Atelier

2 / 3 / 4  pers. 

Esprit bohème pour cette grande chambre de 26m², atelier de peinture de Yves – panorama exceptionnel sur la montagne -1 lit king-size + 2 lits simples + 1 lit d’appoint. Actuellement en réfection

La Bergerie

2 / 3 / 4  pers.

Située sous la pièce de vie, elle est conseillée aux lève-tôt ou les familles avec petits enfants – basse de plafond (1m85). 

Nos tarifs 

Toute l’année, sur la base de 2 occupants, incluant apéritif, vin, digestif, accès au sauna et taxe de séjour municipale.

 

FORMULE    Nuitée + petit déj.      45 EUR /pers.

FORMULE   Dîner + nuitée + petit déj.      65 EUR /pers.  (+ 5€00 atelier)   

PERSONNE EN SUPPL. en 1/2 pension      17 ans et +    65 EUR       11/16 ans   45 EUR       3/10 ans 35 EUR      

Paiement sur place en espèces (sans acompte) ou par virement bancaire ( 20% à la réservation non remboursable si annulation 1 semaine avant l’entrée dans l’établissement). Bon cadeau nominatif possible. ATTENTION ni CB ni chèque.

Le hameau de DOUANS est situé à 8 kms St Étienne de Tinée (notre commune) et du GR5, 12 kms d’Auron, 30 kms d’Isola 2000. Le sentier de randonnée de Colle-longue borde les Toits Rouges. Toute l’année, marche de 300 m /30 m de dénivelé depuis le parking supérieur ( ≥ 4 minutes ), et L’HIVER, en présence de neige , PLUS SPORTIF 450 m /70 m de dénivelé depuis le parking inférieur ( ça grimpe, ≥ 8 minutes, les raquettes peuvent être nécessaires selon l’enneigement). Départ de randonnée vers la Tête du l’Autaret par Colle-longue, la cime de Barbacane, le lac de Rabuons, l’italie. 

25 Commentaires

  1. Adresse exceptionnelle ! Une adresse de toute beauté ! Reçu avec simplicité, chaleur humaine et surtout on se sent à la maison, en famille. Quel du bonheur ! Véronique nous a régalé avec les produits du jardin. Cabanes atypiques et décorées avec goût. Yves, un artiste en ferronnerie….. Mais pas que… À découvrir absolument ! Merci pour cet accueil si chaleureux !

    MERCI À VOUS DEUX… NOUS ÉTIONS RAVIS DE DECONFINER EN VOTRE COMPAGNIE….ET SURTOUT DANS LES ÉCLATS DE RIRE…LA VRAIE VIE

    Réponse
  2. Une jolie chaumière au toit rouge, des maisonnettes en pierres anciennes et un intérieur très très très cosy, un sauna tout confort, une vue à couper le souffle.
    On y arrive par un chemin, (lampe frontale ou en flash téléphone si on arrive la nuit) .
    On y mange à sa faim, presque gastronomique, un repas copieux et délicieux.
    Ici, c’est un havre de sérénité, où les discussions parlent de voyages, de calme intérieur, d’aventures et de vies variées.
    On ne vient pas là si on veut le wifi dans toutes les pièces ou passer les 3/4 du temps sur son téléphone.
    Les Toits Rouges, c’est l’endroit idéal pour faire une détox numérique, une retraite méditation-sauna et reprendre des bonnes habitudes.
    On est dans la Nature, avec des hôtes charmants qui nous feront voyager, à leur façon, à notre façon.
    Si on aime le calme, la méditation, les repas copieux et sains, le bois, les plantes, la nature, la montagne, la bienveillance dans un état brut, les chats (1) et les chiens (1); c’est ici que l’on doit venir ,dormir, manger, converser.

    Réponse
  3. Aux toits rouges, j’ai vécu un rêve d’enfant….le temps d’un week-end j’étais dans la peau de mon héroïne d’enfance préférée : Heidi.
    L’air pur, la nature d’une beauté à couper le souffle, les choses simples de la vie….de la vraie vie. Un retour aux sources indispensable pour se recentrer sur l’essentiel et retrouver les vraies valeurs : le partage, la fraternité, l’amitié, en communion avec une nature préservée. En prime, Yves et Véronique vous accueillent comme des membres de leur famille, en toute simplicité et avec beaucoup de générosité. Les repas entièrement “faits maison” sont amoureusement préparés avec les légumes et les fruits du jardin. Nous avons été conquis par ce coin de paradis et par l’authenticité des lieux. Le plus difficile, ce n’est pas d’y accéder mais d’en repartir!

    Réponse
  4. Merci à Véronique et Yves.
    Nous sommes venus aux Toits Rouges pour profiter des belles randonnées possibles ici et alentours . Nous avons découvert un lieu magique et paisible. Reçus comme des amis, le contact est facile et enrichissant, les soirées se passent avec convivialité.
    Les bons petits plats de Véronique nous enchantent, le décor nous fait voyager tout est pensé pour nous être agréable. Un petit coin de paradis qu’il est difficile de quitter. Malgré tout nous devons partir avec regret mais l’espoir de revenir bien vite nous console.
    Encore merci à vous Deux
    Brigitte et Jean

    Réponse
  5. Un endroit comme on les aime : chaleureux, authentique, calme et de qualité en pleine montagne. Merci Véronique et Yves de nous avoir si bien accueillis. Le bouche à oreille ça a du bon

    Réponse
  6. Après un passage par hasard une nuit d’été 2018 où nous avions dormi dans l’atelier, nous nous étions jurés de revenir en hiver avec des amis. Nous avons donc réservé les 3 logements pour 4 couples d’amis en février 2019 (nous avions la bergerie pour 4).
    Il faut le vivre au moins une fois pour relativiser les autres sorties. Après une montée pédestre dans la neige et de nuit (ce qui fut un instant de rigolade et pas plus difficile que de piétiner dans un centre commercial) nous avons été, comme toujours, très bien accueillis. Repas savoureux, complet ,pris en commun – détente et humour – on se sent à l’aise, encore mieux que chez soi puisqu’il faut uniquement se laisser vivre .
    Le lendemain, journée passée à AURON, tout proche, et content de revenir le soir pour un sauna, l’apéro, une fondue originale et le digestif. Le tout dans une bonne ambiance avec VERONIQUE et YVES toujours prêts à raconter leur expérience de 23 années sur les mers.
    Bref surtout ne pas hésiter, le rapport qualité / prix est imbattable.

    Réponse
  7. La nuit du 26 décembre passée dans la chambre nommée La Bergerie : ce fut un des plus agréable moment que nous avons vécus ensemble et ce, grâce à vous.
    Les larmes aux yeux quand nous sommes partis ; c’est avec grand plaisir et grande hâte que nous reviendrons au printemps ou début d’été.
    Les personnes avec qui nous avons partagé l’apéritif, le dîner ainsi que le digestif étaient plus que charmantes.
    Vous avez une philosophie de vie incroyable, une très belle âme. Savoir qu’ il existe encore des personnes comme vous est une chance.
    Nous vous remercions encore une fois pour votre gentillesse, votre générosité, votre créativité.
    Nous avons déjà passé le mot à nos amis et proches.
    Nous vous embrassons et nous vous souhaitons de très bonnes fêtes de fin d’année

    A bientôt

    MERCI POUR CE GENEREUX RETOUR ON VOUS ATTEND AVEC GRAND PLAISIR

    Réponse
  8. Quel temps font-ils à Douans ?
    Sur le sentier balisé « LES TOITS ROUGES » Vous oublierez vite stress et vie qui bouge
    C’est au bout de ce chemin tout là-haut
    Que vous serez accueilli par Léo
    Si vous venez pour trouver la quiétude
    En ces lieux, côtoierez la plénitude
    Lui c’est Yves, artiste aux 10000 pouvoirs Elle, Véronique, chef aux 10000 terroirs
    S’il est navigateur spirituel,Simplicité et dévouement c’est elle
    Bercés par leurs récits d’explorateurs
    Vous y passerez des soirées sans heures
    Baignés dans cet univers parallèle
    Réaliserez que la vie est belle
    C’est finalement de retour chez soi
    Que vous hésiterez : était-ce bien moi ?

    Réponse
  9. Une soirée suffit pour être conquis ! Les hôtes, Yves et Véronique, nous ont accueillis chez eux pour un repas délicieux, tant par les plats que par leur compagnie et les discussions passionnantes qui nous ont gardés à table jusqu’à une heure avancée 🙂 Le site est exceptionnel, notre seul regret est de ne pas s’être réveillés pour entendre le cerf brâmer à côté de notre chambre !! Ce fut pour nous une rencontre marquante, et il nous tarde déjà de retourner aux Toits Rouges.
    Alexandre & Inès

    Réponse
  10. Plénitude du Bonheur
    Nous rentrons de 6 jours passés aux Toits Rouges et les mots nous manquent : quiétude, simplicité, convivialité, savoir-vivre,… L’accès n’est pas très aisé, ce qui explique en partie cet havre de paix. Tout d’abord, l’accueil du chien Léo (façon marmotte :-)) ; viennent ensuite Véro et Yves, un couple en parfaite harmonie, vivant en symbiose avec la nature, cette dernière semblant reprendre ses « droits » (même si Yves, moitié Rambo, moitié MacGyver, ne trouve aucun sens à ce mot ;-)). Toujours dispos, ils vous informent, vous conseillent, vous écoutent, recueillent vos impressions,… Vraies valeurs retrouvées ; tout un chacun est respecté ; no stress mais, attention, ne rater sous aucun prétexte le moment au cours duquel Véro et Yves vous proposent de déguster généreusement leurs apéros maison, accompagnés de tapenade,… ou popcorn pour les plus jeunes (du fait, nous y avons eu droit:-)). Et c’est suivant ce que Yves ramène du potager, du poulailler,… que Véro s’inspire pour composer le menu mais c’est avec le rajout d’une touche de ceci ou cela que le mot savoureux prend tout son sens. Le dessert n’est jamais de reste mais, attention, les gourmands sont très vite repérés ;-). De ce fait, le digeo (toujours du fait maison) est également bien apprécié, d’autant, qu’après quelques caresses à Maï le chat et une bonne nuit calme, Véro vous attend au petit-déjeuner avec ses confitures maison et ses pancake (lorsque dames poulettes ne font pas grève). Durant notre séjour, nous avons côtoyé différentes personnes, couples, familles et ce fut chaque fois un partage de sourires, rires, voire éclats de rire ; le tout ponctué de quelques récits ou anecdotes des nombreux voyages de nos hôtes qui, de toute évidence, ont fini de modeler ces êtres hors normes. Alors, ne vous en privez pas, d’autant que même le prix est tout en douceur, Véro et Yves étant beaucoup plus intéressants qu’intéressés.
    Odile (ou Nadine) et Jean-Pierre (le faux rital) 🙂

    Réponse

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