Chambre & Table d'hôte
En quête d’Espace de Liberté & de Silence
Il était une fois . . . deux anciennes bergeries , situées plein sud à 1400 m d’altitude dans la vallée de la Tinée à 12 kms d’Auron
Il était une fois . . .Yves & Véronique, un couple de globe-trotteurs, sillonneurs des mers du globe durant deux décennies ,en quête d’un endroit pour poser leur sac à terre et prêts à se remonter les manches!
Débute alors la belle histoire des Toits Rouges
DU NATUREL POUR LES PAPILLES !
Nous ferons connaissance un verre d’apéritif maison à la main, lovés dans de profonds canapés à la saison fraîche ou dans les transats sous la voute étoilée, l’été. Adossés aux pierres centenaires, assis sous la charpente de mélèze, nous partagerons notre table d’hôte: cuisine MAISON, équilibrée, majoritairement BIO. L’hiver, les plats mijotés sur le poêle à bois (et qui vous feront voyager) : daube, polenta soufflée, raclette, fondue, camembert chaud, rougail, muqueca, curry, empanadas etc…
A votre réveil: pancakes, yaourts & confitures MAISON ; muesli , fruits, brioches & divers pains + large choix de boissons
Allergies & régimes alimentaires particuliers pris en considération, si notifiés. Paniers pique-nique, sandwichs, en-cas, boissons à emporter
DU NATUREL POUR LES PAPILLES !
Nous ferons connaissance un verre d’apéritif maison à la main, lovés dans de profonds canapés à la saison fraîche ou dans les transats sous la voute étoilée, l’été. Adossés aux pierres centenaires, assis sous la charpente de mélèze, nous partagerons notre table d’hôte; cuisine MAISON, équilibrée, majoritairement BIO. L’hiver, les plats mijotés sur le poêle à bois (et qui vous feront voyager) : daube, polenta soufflée, raclette, fondue, camembert chaud, rougail, muqueca, curry, empanadas etc…
A votre réveil: pancakes, yaourts & confitures MAISON ; muesli, fruits, brioches & divers pains + large choix de boissons
Allergies, & régimes particuliers pris en considération, si notifiés. Paniers pique-nique, sandwichs, en-cas, boissons à emporter
Une immersion totale
LA MONTAGNE À 360° – LA VOUTE ÉTOILÉE À L’INFINI
L’ÉTÉ :Une prairie bordée de plantes aromatiques où les transats vous invitent au farniente. Une cuisine extérieure couverte. Un immense potager & un verger pour le plaisir des papilles, des fleurs à profusion pour le plaisir des yeux
L’HIVER: le silence ! LE SILENCE ! la magie de la nature vierge , le SAUNA à bois original , le bassin en extérieur, le poêle qui ronronne
Pour la sérénité et le bien-être : Pour vous offrir un environnement détox: ni TV ni Wifi – excellent signal tous opérateurs
Nos chambres privatives
Toutes sont originales, douillettes, avec vue montagne, disposant chacune d’une entrée indépendante, chauffage électrique, literie de haute qualité, salle de bain & WC + plateau bouilloire, serviettes, gel douche et sèche cheveux. Capacité totale pour les groupes 15 pers.
Le Cabanon
1 ou 2 pers.
Attenante à la Cabane sous le noisetier: 12m² – un lit double – douche – petite terrasse
Le Noisetier
1 ou 2 pers.
Attenante au Cabanon du Mounier: 15m² – 1 lit double – douche – petit balcon (spéciale grand gabarit)
L’ ancienne Étable
1 à 3 pers.
L’indépendante: 15m² -1 lit double – possibilité ajout lit simple (voir photo) – baignoire sabot – déconseillée aux grands gabarits
L’ Atelier de Yves
3 à 5 pers.
Notre familiale: 26m² – 1 grand lit double + 3 lits simples
La bergerie
2 à 4 pers.
Ouverte uniquement pour les groupes 1 lit double + 2 lits simples
Nos tarifs au 1er janvier 2025
pour 2 personnes
♦ Avant votre arrivée : par virement bancaire classique, instantané – PAYLIB- WERO ♦ Sur place: Espèces , virement instantané , PAYLIB , WERO Toute réservation ≥ 450€ sera garantie par le versement d’un acompte de 25% intégralement remboursable si annulation J-7
Le hameau de DOUANS est situé à 8 kms de la commune de St Étienne de Tinée et du GR5, 12 kms d’Auron (soit 20 min départ maison) , 30 kms d’Isola 2000 ( 50 min départ maison).
Le sentier de Colle-Longue borde les Toits Rouges, IL VOUS FAUDRA OBLIGATOIREMENT MARCHER entre 300 & 450 mètres pour les rejoindre depuis les différents parkings. UNE BONNE CONDITION PHYSIQUE OU DE L’ENTHOUSIASME SONT RECOMMANDÉS ! Non accessible aux personnes avec difficultés motrices ou respiratoires et aux enfants en bas âge particulièrement en période hivernale où les raquettes peuvent être nécessaires lors de chutes de neige importantes.
Départs de randonnées vers Colle-longue, Barbacane, la tête du Lautaret , le lac de Rabuons, les refuges italiens Foches et San Bernolfo
Le luxe du calme et de la nature environnante. Véronique et Yves , qui ont eu mille vies , ont aménagé ce havre de paix pour le plus grand plaisir de leurs hôtes. L’artiste Yves et la cuisinière hors pair Véronique sont dans un partage hors du commun et une bienveillance constante. Un bijou d’humanité et de chaleur qui font souvent défaut. Nous reviendrons au plus vite. Merci les aventuriers. Eric et sa bande aux chapeaux
Un endroit magique coupé du monde où nous allons souvent depuis des années ☀️ Chaleur, partage, rires sont toujours au rendez vous ! Chaque fois que nous y allons nous faisons de belles rencontres, nous mangeons extrêmement bien et nous revenons remplis de l’énergie de ce lieu et surtout de celle transmise par Yves et Véronique, qui sont d’une richesse intérieure rare, et qui, aujourd’hui nous sont chers ✨ ❤️ ✨
Tout bonnement exceptionnel !
Le cadre,les repas,les chambres.
Véronique et Yves sont au top!
Bref un lieu qui vous réconcilie avec la nature et l’humanité !
Merci merci merci!!!
Luxe de la simplicité, calme et plénitude, nous les avons trouvés dans cette Invitation au voyage aux Toits Rouges.
Le cadre exceptionnel, l’accueil chaleureux de nos hôtes, les savoureux et généreux petits-déjeuners ou dîners faits maison bercés par les récits passionnants de leurs découvertes de navigateurs autour du monde ou animés par des discussions infinies : tout nous a enchantés !
Merci Véronique et Yves pour ce séjour atypique et inattendu.
Claudine et Michel
Quelle magnifique expérience nous avons vécue !
Nous sommes un groupe de 6 parisiens à la recherche d’air pur, de calme et de belles randonnées : nous avons été comblés !
L’emplacement est exceptionnel et nous a permis de nous réveiller face à une montagne rougeoyante dans le soleil du matin.
Les logements crées à la suite du rachat d’une vieille bergerie sont très propres et aménagés avec beaucoup de goût.
Quant à nos hôtes, Yves et Véronique, ils n’ont eu de cesse de nous faire plaisir : que dire de l’apéro du soir (Ah la tapenade de Véronique !…) servi avant un dîner copieux et délicieux, des sandwichs du midi (Miam miam les pains bagnats !) sans parler des discussions animées avec nos hôtes qui nous ont enthousiasmés avec leurs aventures passées au bout du monde…
Bref, le plus difficile ne fut pas d’arriver mais de partir de ce lieu enchanteur !
Nous recommandons les séjours aux Toits Rouges sans modération…
Hélène et Pierre (Août 2023)
LES TOITS ROUGES
J’ai découvert ce vendredi
Un semblant de petit paradis
Des toits rouges lovés dans la montagne
Ouvrent leurs portes et m’accompagnent
Une douce chaleur m’envahit
Le silence m’apaise, me réjouit
Un paysage majestueux surgit
La nature prend toute sa place ici
Puis vient tout doucement la nuit
Autour d’un verre, d’une bonne table réunis
Nos hôtes nous bercent de leurs récits
Voyageurs des mers, ouverts d’esprit
Ils écoutent et partagent aussi
Pour ces petits bonheurs de ma vie
Véronique et Yves, un grand MERCI !
Maryline.
Petit séjour inoubliable.Véronique et Yves nous ont accueillis avec générosité dans un lieu très cosy. Dépaysement total dans un cadre naturel. Nous avons été ravis de découvrir leur parcours de globe trotters. Apéritifs et repas très chaleureux en leur compagnie.Le sauna est la cerise sur le gâteau.
Un grand merci Véronique et Yves.
Nous espérons revenir bientôt.
Aux toits rouges, c’est l’été…accueil par le vol des papillons et les sons de la nature.
Juste lâcher prise, se poser pour butiner en paix.
Véronique et Yves sont là, présents, à l’écoute pour vous accompagner avec sérénité.
Merci à l’Univers de nous avoir guidé sur leur chemin.
Nous avons beaucoup de chance !
Joël et Jacqueline
Il était une fois un havre de paix verdoyant et baigné de soleil dans lequel chacun a le choix de se laisse bercer par les cycles de la nature, le cliquetis de l’eau, les histoires de découvertes du bout du monde ou les contes philosophiques du fond du cœur. Merci Veronique et Yves d’avoir donné vie à un si bel endroit et de le partager avec autant de simplicité et de bienveillance. C’est un endroit qu’on ne peut découvrir qu’une fois, mais redécouvrir à chaque visite j’en suis convaincue. A très vite…
Dépaysement garanti à l’ombre de ces Toits Rouges qui pimentent ce versant ensoleillé de la vallée de la Tinée. Accueil sympathique, ambiance cosy et repas fraternels en prime. Pas étonnant que l’endroit affiche régulièrement complet !