Chambre & Table d'hôte
Ouvert uniquement en période estivale
En quête d’Espace de Liberté & de Silence
Il était une fois . . . deux anciennes bergeries, situées à l’adret, à 1400 m d’altitude dans la vallée de la Tinée à 12 kms d’Auron,
Il était une fois . . .Yves & Véronique, un couple de globe-trotteurs, sillonneurs des mers du globe durant deux décennies en quête d’un endroit pour poser momentanément leur sac à terre.
Ouverts juillet et août
DU NATUREL POUR LES PAPILLES !
Faisons connaissance – ou retrouvons nous – autour d’un thé, d’un apéritif maison, lovés dans de profonds canapés ou alanguis dans les transats
Adossés aux pierres centenaires, assis autour de la grande table, sous la charpente de mélèze, partageons la cuisine MAISON: équilibrée, majoritairement BIO. Des recettes saisonnières, locales ou influencées par nos voyages autour du monde.
Allergies et régimes alimentaires pris en considération, si notifiés par avance.
DU NATUREL POUR LES PAPILLES !
Faisons connaissance – ou retrouvons nous – autour d’un thé, d’un apéritif maison, lovés dans de profonds canapés ou alanguis dans les transats.
Adossés aux pierres centenaires, assis autour de la grande table ,sous la charpente de mélèze, partageons la cuisine MAISON: équilibrée, majoritairement BIO. Des recettes saisonnières, locales ou influencées par nos voyages autour du monde.
Allergies et régimes alimentaires pris en considération, si notifiés par avance.
Une immersion totale
LA MONTAGNE À 360° – LA VOUTE ÉTOILÉE À L’INFINI
Une prairie bordée de plantes aromatiques où les transats vous invitent au farniente. Une cuisine extérieure couverte. Un immense verger pour les confitures du matin, des fleurs à profusion pour le plaisir des yeux. La compagnie des cerfs, chevreuils, biches, lapins etc …
TOUTE L’ANNÉE: Le Silence! Le Silence ! Le sauna à bois et son bassin d’eau frisquette!
Nos chambres privatives
Toutes sont originales, douillettes, avec vue montagne, disposant chacune d’une entrée indépendante, chauffage électrique, literie de qualité, salle de bain & WC + plateau bouilloire, serviettes, gel douche et sèche cheveux.
Le Cabanon
1 ou 2 pers.
Attenante au Noisetier 11m² – un lit double – douche – petite terrasse
Le Noisetier
1 ou 2 pers.
Attenante au Cabanon : 13m² – 1 lit double – douche – petit balcon (spéciale grand gabarit)
L’ ancienne Étable
1 à 3 pers.
L’indépendante: 14m² -1 lit double – possibilité ajout lit simple (voir photo) – baignoire sabot – déconseillée aux grands gabarits
L’ Atelier de Yves
3 à 5 pers
Notre familiale: 22m² – 1 lit double + 3 lits simples + baignoire sabot
POUR TOUS: l’accès pédestre, le plateau bouilloire, le sauna, la vue imprenable, les confitures, yaourts, pancakes et brioche Maison
Nos tarifs
2 personnes
♦ Hébergement 95€00
♦ Hébergement + petit déjeuner 110€00
♦ Hébergement + dîner + petit déjeuner 160€00 Sauna et boissons à table comprises.
♦ Personne suppl. partageant l’hébergement : nous consulter
♦ Taxe de séjour municipale non incluse 1€35/adulte/nuitée à régler sur place en espèces
♦ AVANT VOTRE ARRIVÉE : par virement bancaire classique ou instantané (10 jours avant votre entrée dans l’établissement )
♦ SUR PLACE : espèces, virement bancaire instantané , WERO – ni C.B. ni chèque
Le hameau de DOUANS est situé à 8 kms de la commune de St Étienne de Tinée , 14 kms d’Auron (soit 20 min ) , 30 kms d’Isola 2000 ( 50 min).
Le sentier de randonnée de Colle-Longue borde les Toits Rouges, IL VOUS FAUDRA OBLIGATOIREMENT MARCHER entre 300 & 450 mètres pour les rejoindre depuis les différents parkings. Un minimum de condition physique est recommandé. Non accessible aux personnes avec difficultés motrices ou respiratoires ainsi qu’aux enfants en bas âge.
Depuis la maison, départs de randonnées vers Colle-longue, Barbacane, la tête du Lautaret , le lac de Rabuons, les refuges italiens Foches et San Bernolfo.
La nuit du 26 décembre passée dans la chambre nommée La Bergerie : ce fut un des plus agréable moment que nous avons vécus ensemble et ce, grâce à vous.
Les larmes aux yeux quand nous sommes partis ; c’est avec grand plaisir et grande hâte que nous reviendrons au printemps ou début d’été.
Les personnes avec qui nous avons partagé l’apéritif, le dîner ainsi que le digestif étaient plus que charmantes.
Vous avez une philosophie de vie incroyable, une très belle âme. Savoir qu’ il existe encore des personnes comme vous est une chance.
Nous vous remercions encore une fois pour votre gentillesse, votre générosité, votre créativité.
Nous avons déjà passé le mot à nos amis et proches.
Nous vous embrassons et nous vous souhaitons de très bonnes fêtes de fin d’année
A bientôt
Quel temps font-ils à Douans ?
Sur le sentier balisé « LES TOITS ROUGES » Vous oublierez vite stress et vie qui bouge
C’est au bout de ce chemin tout là-haut
Que vous serez accueilli par Léo
Si vous venez pour trouver la quiétude
En ces lieux, côtoierez la plénitude
Lui c’est Yves, artiste aux 10000 pouvoirs Elle, Véronique, chef aux 10000 terroirs
S’il est navigateur spirituel,Simplicité et dévouement c’est elle
Bercés par leurs récits d’explorateurs
Vous y passerez des soirées sans heure
Baignés dans cet univers parallèle
Réaliserez que la vie est belle
C’est finalement de retour chez soi
Que vous hésiterez : était ce bien moi ?
Plénitude du Bonheur
Nous rentrons de 6 jours passés aux Toits Rouges et les mots nous manquent : quiétude, simplicité, convivialité, savoir-vivre,… L’accès n’est pas très aisé, ce qui explique en partie cet havre de paix. Tout d’abord, l’accueil du chien Léo (façon marmotte :-)) ; viennent ensuite Véro et Yves, un couple en parfaite harmonie, vivant en symbiose avec la nature, cette dernière semblant reprendre ses « droits » (même si Yves, moitié Rambo, moitié MacGyver, ne trouve aucun sens à ce mot ;-)). Toujours dispos, ils vous informent, vous conseillent, vous écoutent, recueillent vos impressions,… Vraies valeurs retrouvées ; tout un chacun est respecté ; no stress mais, attention, ne rater sous aucun prétexte le moment au cours duquel Véro et Yves vous proposent de déguster généreusement leurs apéros maison, accompagnés de tapenade,… ou popcorn pour les plus jeunes (du fait, nous y avons eu droit:-)). Et c’est suivant ce que Yves ramène du potager, du poulailler,… que Véro s’inspire pour composer le menu mais c’est avec le rajout d’une touche de ceci ou cela que le mot savoureux prend tout son sens. Le dessert n’est jamais de reste mais, attention, les gourmands sont très vite repérés ;-). De ce fait, le digeo (toujours du fait maison) est également bien apprécié, d’autant, qu’après quelques caresses à Maï le chat et une bonne nuit calme, Véro vous attend au petit-déjeuner avec ses confitures maison et ses pancake (lorsque dames poulettes ne font pas grève). Durant notre séjour, nous avons côtoyé différentes personnes, couples, familles et ce fut chaque fois un partage de sourires, rires, voire éclats de rire ; le tout ponctué de quelques récits ou anecdotes des nombreux voyages de nos hôtes qui, de toute évidence, ont fini de modeler ces êtres hors normes. Alors, ne vous en privez pas, d’autant que même le prix est tout en douceur, Véro et Yves étant beaucoup plus intéressants qu’intéressés.
Odile (ou Nadine) et Jean-Pierre (le faux rital) 🙂
Perché, je devrais dire suspendu au dessus de la vallée de la Tinée, ce petit coin est à l’image de ses hôtes. Véronique et Yves vous accueillent avec passion, au sein de leur havre de paix. Dés les premiers instants, vous êtes comme de vieux amis revenant après une longue période d’absence, et vous vous sentez comme chez vous. La détente, la tranquillité, la plénitude sont au rendez-vous aussi bien dans votre chambre, dans le jardin ou le glouglou de l’eau vous accompagne, ou dans la pièce principale ou les effluves des repas concoctés par Véronique viennent caresser vos narines.Surtout ne changez rien, merci pour votre gentillesse et votre richesse intellectuelle.
Que du bonheur et satisfaction ! L’hospitalité de Véro et Yves a été très chaleureuse. En moins de 2 secondes on oublie les 450m de marche. Tout était au rendez-vous. Le confort et propreté de la chambre, excellents. Ambiance très conviviale et amicale. Des histoires de ce couple merveilleux à se régaler, tout autant que la cuisine de Véro. Tout bio ou fait-maison. Vraiment un moment exceptionnel ! Vivement conseillé et à refaire !
Apres une escapade qui se voulait familiale, qui est devenue magique. Enchantés par cette parenthèse inoubliable. Nous avons rencontré de très belles personnes, Véronique et Yves nous ont accueilli et ont partagé leur home sweet home, au bout de ce chemin escarpé soit par le haut, soit par le bas de ce bout de terre. Nous avons eu le sentiment de Gagner notre place dans ce coin du bonheur. Nous vous recommandons cette [ ] enchantée. Et sur le gâteau, séjour ensoleillé, et même, départ sous un paradis blanc a deux pas d’Auron. Encore mille fois merci pour votre accueil, votre table, et ces beaux moments que nous avons partagé jusqu’ au bout de vos terres et de vos chaleureux souvenirs du bout du monde. Amicalement. Pierre, Michele et Raphaël. Nous reviendrons …et nous pensons le partager avec ceux que nous aimons
Quel bonheur ce séjour aux toits rouges.Yves et Vèro, très grands aventuriers de l’extrême, nous font partager leurs multiples périples du bout du monde.Aussi bien l’un que l’autre sont de merveilleux conteurs de leurs propres expériences,avec beaucoup d’humilité et de modestie.
Véro et Yves nous font rêver.Un lieu magique pour recharger ses batteries ou sérénité et quiétude
se mélangent.C’est vraiment que du bonheur.A bientot de vous revoir en ce lieu magique bises à vous deux luc
L’histoire commence à la fin d’une route goudronnée… La bergerie se mérite. Tel un Petit Prince, on découvre, dans cet environnement dépourvu de superflu, le bonheur d’être arrivés là, le pouvoir des fleurs, de l’eau, de l’amitié. Véro et Yves nous ont apprivoisés le temps d’une soirée. Et nous avons aussi appris sur nous mêmes !
» C’est le temps que tu as perdu pour ta rose qui fait ta rose si importante » Saint-Exupéry.
Voilà une adresse exceptionnelle, merveilleusement atypique ! Véronique et Yves reçoivent avec chaleur et simplicité, le contact est direct et sans embarras et ils ont cette qualité rare de mettre immédiatement leur hôte à l’aise. Nous voyageons en moto et nous avons pu monter jusqu’au bout du chemin carrossable, un peu au-dessus des Toits Rouges. Quelques minutes de marche à flanc de montagne ont suffi à gagner notre destination. Il faisait beau, le fond de l’air un peu frais (1400m), un panorama à couper le souffle, le calme. Le temps de bavarder un peu pour faire connaissance puis de s’installer, on nous appelle pour l’apéritif et le dîner : vin d’orange, beignets de fleurs de courgettes cueillies et préparées à l’instant, lasagnes au four… la conversation s’établit autour du voyage, de la navigation à voile… on se découvre des amis communs. Véronique jongle avec l’anglais et le français car nous sommes 6 à table, avec deux Irlandais super craquants. Notre chambre nous fait l’effet d’une cabine de bateau : située sous le plancher de la cambuse, la hauteur sous barreau est suffisante, la couchette hyper spacieuse (4 couchages !) et le sol accuse quelques degrés de gîte. Silence absolu, nuit noire sous la voûte céleste, la montagne est une mer immobile, bonne nuit ! Véronique et Yves nous ont conseillé une très belle randonnée et nous ont régalés avec les produits de leur potager et du terroir local, leur convivialité et leur sens de l’accueil. Ce lieu est rare, c’est un secret qu’on se chuchote à l’oreille pour le partager avec ses amis.
Le luxe au bout du chemin:
je pense qu’il n’y a pas de chemin et c’est la route des émotions
je pense qu’il n’y a rien au bout du chemin et il y a tout.
je pense que « nos valeurs » ne sont pas là et c’est le contraire.
je pense à un couchage B & B et c’est le paradis.
Voyageur,arrêtes toi, mais fais attention, tu risques de ne pas repartir.
le luxe est là, pas celui que l’on croise plus bas sur la côte, le vrai luxe de la simplicité, de la nature et des relations humaines.