Chambre & Table d'hôtes
Le luxe de la simplicité dans un cadre atypique

En quête d’Air Pur, d’Espace, de Liberté, et de Silence : Bienvenus aux Toits Rouges. Il était une fois… deux anciennes bergeries, situées à flanc de montagne, à 1400 m d’altitude aux confins du Parc du Mercantour, exposées plein Sud et accessibles par le sentier de randonnée de Colle-longue après une courte marche. En 2006, c’est la RENCONTRE  avec Yves et Véronique – globe-trotteurs, écumeurs des mers durant 2 décennies, nomades dans l’âme – convertis dès lors en bâtisseurs restaurateurs enthousiastes; puis, dès juillet 2014, en jardiniers, éleveurs de poules et VOS HÔTES… avec le plus grand BONHEUR. Nous vous recevons chez nous, dans un esprit refuge de montagne: ni un hôtel ni un gîte ni un restaurant ; un espace de convivialité de simplicité emprunt ,disent certains hôtes, d’un peu de magie!

Authentique
& Atypique

Tous les soirs, autour de la grande table, sous la charpente de mélèze et adossés aux pierres centenaires, nous vous proposons de partager notre repas. Les produits BIO sont à l’honneur ,apéritifs & digestifs maison, vin de pays des vignerons de Tornac, légumes et fruits majoritairement du jardin, viandes et produits de la mer Bio ou Labellisés – Une cuisine généreuse, de saison, équilibrée, d’ici et d’ailleurs, mijotée au feu de bois l’hiver. Au petit déjeuner: Granola, pancakes & confitures MAISON, jus de fruits, yaourts, boissons chaudes à volonté, fruits, brioches & pains divers.

Authentique
& Atypique

Nous sommes une Chambre d’Hôte, dans un esprit refuge de montagne: plus intime qu’un hôtel, plus confortable qu’un gîte, plus conviviale qu’un restaurant. Tous les soirs, autour de la grande table, sous la charpente de mélèze et adossés aux pierres centenaires, nous vous proposons de partager notre repas. Les produits BIO sont à l’honneur, apéritifs & digestifs maison, vin de pays des vignerons de Tornac, légumes et fruits majoritairement du jardin, viandes et produits de la mer Bio ou Labellisés – Une cuisine généreuse, de saison, équilibrée, d’ici et d’ailleurs, mijotée au feu de bois l’hiver. Au petit déjeuner: Granola, pancakes & confitures MAISON, jus de fruits, yaourts, boissons chaudes à volonté, fruits & pains divers.

UNE IMMERSION TOTALE

LA MONTAGNE À 360° – 1 HECTARE DE LIBERTÉ

LA NATURE SOUVERAINE .Différentes terrasses: l’une couverte, à l’ombre des canisses l’été – à l’abri de la neige l’hiver. La seconde herbeuse, bordée de plantes aromatiques où les chaises longues vous invitent au farniente et la troisième, entourée d’arbres fruitiers, véritable espace «zen», adossée au bassin où se déverse l’eau du torrent de montagne. Un immense potager & un verger pour le plaisir des papilles, des fleurs à profusion pour le plaisir des yeux.

Nos chambres

Toutes sont originales, douillettes : avec entrée , salle de bain et wc privatifs ; linge de lit , serviettes, gel douche, sèche cheveux fournis.

A savourer en couple; à partager en famille, entre copains ou amis. 

Le Cabanon

2 pers.

Accolé au Noisetier, un petit nid douillet – 12m² – terrasse- Vue imprenable sur la montagne depuis le lit pour prolonger la grasse matinée. 

Le Noisetier

2 / 3 pers.

Accolé au Cabanon, un cocon, avec vue montagne depuis le lit- 14m² – balconnet – 1 lit double + 1 lit simple superposé.

L’Estable

2  pers.

Un écrin sobre et douillet – Vue sur montagne – 14m² – 1 lit double (140×190) – petite terrasse privée . Pièce basse de plafond (1.90)

L’ Atelier

2 / 3 / 4 / 5 pers. 

Esprit bohème pour cette chambre de 26m², atelier de peinture de Yves – panorama exceptionnel sur la montagne -1 lit king-size + 2 lits simples +1 lit d’appoint -fermée pour travaux mi-septembre/ fin août

La Bergerie

2 / 3 / 4  pers. 

Pièce tempérée recommandée pour les lève-tôt, les petits gabarits et les familles avec petits enfants: 1 lit double + 2 lits simples. Accès interne et externe.

Nos tarifs 

Pour 2 personnes

 

FORMULE 1/2 PENSION:  B&B + dîner

⇒   130 EUR      (supplément 10 EUR l’Atelier)

Personne suppl.     65 EUR  ⇒ 17 ans et +      35 EUR ⇒ 2/10 ans      45 EUR ⇒ 11/16 ans  

Boissons, taxe de séjour municipale & accès au sauna compris. Pas d’acompte, paiement sur place en espèces, ou par virement bancaire avant l’entrée dans l’établissement (RIB sur demande). Ni carte bancaire, ni chèque.

COVID 19 : Le passe sanitaire n’est pas exigible dans les lieux recevant moins de 50 personnes: confidentialité & respect d’autrui garantis.

 

DOUANS, notre hameau, est situé à 8 kms de St Étienne de Tinée et du GR5, 12 kms  d’Auron, 30 kms d’Isola 2000. Le sentier de randonnée de  Colle-longue borde les Toits Rouges. Toute l’année, marche de 300 m /30 m de dénivelé depuis le parking supérieur ( ≥ 4 minutes ), et L’HIVER, en présence de neige , PLUS SPORTIF 450 m /70 m de dénivelé depuis le parking inférieur ( ça grimpe, ≥ 10 minutes, les raquettes peuvent être nécessaires l’hiver). Départ de randonnée vers la Tête du l’Autaret par Colle-longue, la cime de Barbacane, le lac de Rabuons, l’italie. 

25 Commentaires

  1. Perché, je devrais dire suspendu au dessus de la vallée de la Tinée, ce petit coin est à l’image de ses hôtes. Véronique et Yves vous accueillent avec passion, au sein de leur havre de paix. Dés les premiers instants, vous êtes comme de vieux amis revenant après une longue période d’absence, et vous vous sentez comme chez vous. La détente, la tranquillité, la plénitude sont au rendez-vous aussi bien dans votre chambre, dans le jardin ou le glouglou de l’eau vous accompagne, ou dans la pièce principale ou les effluves des repas concoctés par Véronique viennent caresser vos narines.Surtout ne changez rien, merci pour votre gentillesse et votre richesse intellectuelle.

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  2. Un endroit fabuleux à la fois rustique et cosy, niché dans une nature à vous couper le souffle ! Mais surtout une rencontre chaleureuse avec Véro et Yves, un couple incroyable qui est le témoignage que la vie peut être croquer à pleine dent si on s’en donne les moyens ! Merci pour ces beaux moments !

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  3. Que du bonheur et satisfaction ! L’hospitalité de Véro et Yves a été très chaleureuse. En moins de 2 secondes on oublie les 450m de marche. Tout était au rendez-vous. Le confort et propreté de la chambre, excellents. Ambiance très conviviale et amicale. Des histoires de ce couple merveilleux à se régaler, tout autant que la cuisine de Véro. Tout bio ou fait-maison. Vraiment un moment exceptionnel ! Vivement conseillé et à refaire !

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  4. Apres une escapade qui se voulait familiale, qui est devenue magique. Enchantés par cette parenthèse inoubliable. Nous avons rencontré de très belles personnes, Véronique et Yves nous ont accueilli et ont partagé leur home sweet home, au bout de ce chemin escarpé soit par le haut, soit par le bas de ce bout de terre. Nous avons eu le sentiment de Gagner notre place dans ce coin du bonheur. Nous vous recommandons cette [ ] enchantée. Et sur le gâteau, séjour ensoleillé, et même, départ sous un paradis blanc a deux pas d’Auron. Encore mille fois merci pour votre accueil, votre table, et ces beaux moments que nous avons partagé jusqu’ au bout de vos terres et de vos chaleureux souvenirs du bout du monde. Amicalement. Pierre, Michele et Raphaël. Nous reviendrons …et nous pensons le partager avec ceux que nous aimons

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  5. Merci encore Véronique et Yves pour ce merveilleux séjour, hélas trop court. Un joli cocon, un refuge où on trouve la paix. On a adoré dormir dans la bergerie au-dessus de l’atelier. On a une vue exceptionnelle avec cette belle ouverture sur les montagnes. c’est vivifiant. La douche en métal réalisée par Yves est une belle oeuvre d’art, j’ai beaucoup aimé cette ambiance artistique et bohème.
    Encore merci pour votre accueil si chaleureux et quelle cuisine inoubliable ! Mes filles me parlent encore de votre fantastique jambon mariné et braisé au barbecue, j’ai aussi essayé de refaire votre soupe tellement on avait adoré. On va revenir, c’est promis. Au plaisir de vous revoir. Bises à Vous deux.

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  6. Quel bonheur ce séjour aux toits rouges.Yves et Vèro, très grands aventuriers de l’extrême, nous font partager leurs multiples périples du bout du monde.Aussi bien l’un que l’autre sont de merveilleux conteurs de leurs propres expériences,avec beaucoup d’humilité et de modestie.
    Véro et Yves nous font rêver.Un lieu magique pour recharger ses batteries ou sérénité et quiétude
    se mélangent.C’est vraiment que du bonheur.A bientot de vous revoir en ce lieu magique bises à vous deux luc

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  7. L’histoire commence à la fin d’une route goudronnée… La bergerie se mérite. Tel un Petit Prince, on découvre, dans cet environnement dépourvu de superflu, le bonheur d’être arrivés là, le pouvoir des fleurs, de l’eau, de l’amitié. Véro et Yves nous ont apprivoisés le temps d’une soirée. Et nous avons aussi appris sur nous mêmes !
    ” C’est le temps que tu as perdu pour ta rose qui fait ta rose si importante” Saint-Exupéry.

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  8. Merci Véronique et Yves pour votre accueil hors du commun, vous
    véhiculez des valeurs humaines authentiques qui contrastent avec notre
    société en dérive et vous allez à l’essentiel; continuez.
    A bientôt, ( sans valise à roulettes).

    Nous vous embrassons,

    Josiane, Hervé, Michel, Dany

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  9. Voilà une adresse exceptionnelle, merveilleusement atypique ! Véronique et Yves reçoivent avec chaleur et simplicité, le contact est direct et sans embarras et ils ont cette qualité rare de mettre immédiatement leur hôte à l’aise. Nous voyageons en moto et nous avons pu monter jusqu’au bout du chemin carrossable, un peu au-dessus des Toits Rouges. Quelques minutes de marche à flanc de montagne ont suffi à gagner notre destination. Il faisait beau, le fond de l’air un peu frais (1400m), un panorama à couper le souffle, le calme. Le temps de bavarder un peu pour faire connaissance puis de s’installer, on nous appelle pour l’apéritif et le dîner : vin d’orange, beignets de fleurs de courgettes cueillies et préparées à l’instant, lasagnes au four… la conversation s’établit autour du voyage, de la navigation à voile… on se découvre des amis communs. Véronique jongle avec l’anglais et le français car nous sommes 6 à table, avec deux Irlandais super craquants. Notre chambre nous fait l’effet d’une cabine de bateau : située sous le plancher de la cambuse, la hauteur sous barreau est suffisante, la couchette hyper spacieuse (4 couchages !) et le sol accuse quelques degrés de gîte. Silence absolu, nuit noire sous la voûte céleste, la montagne est une mer immobile, bonne nuit ! Véronique et Yves nous ont conseillé une très belle randonnée et nous ont régalés avec les produits de leur potager et du terroir local, leur convivialité et leur sens de l’accueil. Ce lieu est rare, c’est un secret qu’on se chuchote à l’oreille pour le partager avec ses amis.

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  10. Le luxe au bout du chemin:
    je pense qu’il n’y a pas de chemin et c’est la route des émotions
    je pense qu’il n’y a rien au bout du chemin et il y a tout.
    je pense que “nos valeurs” ne sont pas là et c’est le contraire.
    je pense à un couchage B & B et c’est le paradis.
    Voyageur,arrêtes toi, mais fais attention, tu risques de ne pas repartir.
    le luxe est là, pas celui que l’on croise plus bas sur la côte, le vrai luxe de la simplicité, de la nature et des relations humaines.

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